Сегодня в вашу копилку добавим великолепный рецепт легкого, воздушного, желейной структуры омлета из перепелиных яиц и сливок. Рецепт я подсмотрела и научилась готовить у чистокровных англичан, когда работала в английском ресторане в поместье GoodWood, принадлежащего Лорду Марчу.

Легкий в исполнении, сытный и насыщенный специями, грибной суп пюре с зеленью, проростками и ржаными хлебцами.

Рецепт #ПЛЕМЯСТРОЙНЫХ — Курочка в медово-горчичном маринаде с овощами. Этот рецепт из запеченного гуся с картофелем и тушеной капустой, плавно перекочевал в раздел более легких блюд, когда наши марафонцы начали писать просьбы дать интересные рецепты, в которых сочетается и вкус и гармония и КБЖУ. Задачка не из простых 🙂 Но мы сделали вот такое блюдо и теперь оно пару раз в месяц бывает на столе и у меня и у моих учениц.