Клефтико – запеченная баранина

Клефтико – запеченная баранина

История умалчивает, кто на самом деле начал готовить мясо именно таким образом. Одни источники утверждают что это были бедные пастухи, другие – оккупированные жители Кипра тех времен, когда нас с вами еще не было 🙂 Но суть не меняется. Первого барашка украли голодные воришки. А чтобы владельцы не нашли ни барана ни виновного в краже, мясо было закопано

Цыпленок корнишон в медово-горчичном маринаде с овощами

Цыпленок корнишон в медово-горчичном маринаде с овощами

Рецепт #ПЛЕМЯСТРОЙНЫХ — Курочка в медово-горчичном маринаде с овощами. Этот рецепт из запеченного гуся с картофелем и тушеной капустой, плавно перекочевал в раздел более легких блюд, когда наши марафонцы начали писать просьбы дать интересные рецепты, в которых сочетается и вкус и гармония и КБЖУ. Задачка не из простых 🙂 Но мы сделали вот такое блюдо и теперь оно пару раз в месяц бывает на столе и у меня и у моих учениц.